Nekategorisano

Rafaelo kocke

 Potreban materijal:

 Tijesto smeđe.

5 bjelanjaka

15 dag šećera

15 dag oraha

2 kašike brašna

½ praška za pecivo

 Tijesto bijelo:

5 bjelanjaka

15 dag šećera

10 dag kokosovog brašna

2 kašike brašna

½ praška za pecivo

 Krema:

10 žumanjaka

15 dag šećera

1 puding od vanilije

4 dl mlijeka

25 dag margarina

 

Priprema:

 

Tijesto smeđe: bjelanjke sa šećerom istući u čvrst snijeg, lagano umiješati

orahe i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Ispeći tijesto.

Tijesto bijelo: bjelanjke sa šećerom istući u čvrst snijeg, lagano umiješati

Kokos i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Ispeći tijesto.

Kada je tijesto pečeno žumanjke, šećer i puding razmutiti s malo mlijeka i

ukuhati u preostalo mlijeko. Ohlađenoj kremi dodati izrađen margarin.

Smeđi biskvit premazati polovicom kreme, prekriti bijelim biskvitom,

premazati kremom i posipati kokosovim brašnom.