VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Salata od liganja

Podijeli ovaj sadržaj

Uvedite malo mediteranskih jela u vašu ishranu.

SASTOJCI:

350 gr. liganja

100 gr. rikole ili matovilca

10 – tak očišćenih repova škampi

10 – tak očišćenih kozica

peršun

lovor

maslinovo ulje

ocat

so

bijeli biber

 

PRIPREMA:

Lignje očistite, isperite i izvadite im kosti. Unutrašnju stranu liganja dobro očistite. Odstranite im i kožicu pa ih narežite na kolutiće. Salatu operite i dobro ocijedite. Lignje skuhajte u slanoj vodi, ocijedite, ohladite i stavite u dublju posudu. Škampe i kozice 3 – 5 minuta popržite u tavi na maslinovom ulju. Ohladite. Dodajte matovilac, peršun i lovor te sve sastojke začinite maslinovim uljem i ocatom, biberom i solju.

PROČITAJTE I:   Umak od jabuka i hrena