Potreban materijal:
Nadjev:
4 kašike džema od višanja
na vršak noža mljevenog cimeta
Mrvičasto tijesto:
250 g pšeničnog brašna
1 kašika praška za pecivo
100 g šećera
1 vanilin šećer
1 prstohvat soli
150 g omekšanog maslaca ili margarina
1 jaje
1 bočice arome limuna
Priprema:
Nadjev: pomiješajte džem s cimetom Mrvičasto tijesto: Prosijte brašno i prašak za pecivo u posudu te pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i soli. Dodajte omekšani maslac ili margarin, jaje i aromu te sve izmiješajte električnom miješalicom (metlicama) dok ne dobijete fine mrvice. Polovicu mrvica stavite sa strane, ostatak umijesite u povezano tijesto. Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte tijesto na debljinu oko 0,5 cm. Izrežite motive po želji i rasporedite na lim koji ste prethodno prekrili masnim papirom. U sredinu stavite nešto nadjeva od džema od višanja pa po keksima rasporedite mrvice i gurnite u sredinu zagrijane pećnice na 180 stepeni oko 10 minuta. Ispečene kolačiće zajedno s masnim papirom povucite na rešetku i ostavite da se ohlade. Savjet više: Ako se tijesto lijepi, umotajte ga u prozirnu foliju za čuvanje hrane i ostavite 30 minuta u hladnjaku.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!