Nekategorisano

Ruske šubare

Potreban materijal:

Tijesto:

8 jaja

10 kašike šećera

10 kašika brašna

3 kašike kakaa

prašak za pecivo

4 kašike vode

Krema:

1/2 l mlijeka

4 kašike brašna ili gustina

25 dag margarina

20 dag šećera

1 vanilin šećer

Ukras:

10 dag kokosovog brašna

4 rebra čokolade

 

Priprema:

 

Tijesto: Dobro miješaj žumanca sa šećerom i 4 kašike vode dodaj postepeno. Zatim, dodaj ostale sastojke. Ispeći.

Krema: U mlijeko ukuhaj brašno (gustin) i vanilin šećer. Kad je kuhano i hladno dodaj margarin izmiješan sa šećerom. Sve dobro promiješaj. Iz tijesta reži s malom čašicom kolutiće koji se spajaju s kremom. Tako spojeni kolutići sa strane se uvaljaju u kokos, a odozgo se preliju s čokoladnom glazurom.