Nekategorisano

Piletina na grčki način

Potreban materijal:

4 pileća bataka

450 g paradajza

200 g maslina

1 glavica luka

2-3 režnja bijelog luka

nekoliko listova bosiljka

1 vezica peršuna

so biber ulje

 

Priprema:

 

Meso dobro oprati, posoliti, pobiberiti i malo popržiti na vrelom ulju i složiti u vatrostalnu posudu u kojoj će te ga i poslužiti. U ulju u kojem smo pržili meso propirjati sitno sjeckan luk, dodati isječen i oguljen paradajz, bijeli luk, sitno nasjeckan peršun, bosiljak, posoliti i pobiberiti po ukusu i kuhati poklopljeno oko 10 minuta. Zatim dodajte isječene masline i pecite u pećnicu oko 30 minuta na 180 stepeni.