Potreban materijal:
4 pileća bataka
450 g paradajza
200 g maslina
1 glavica luka
2-3 režnja bijelog luka
nekoliko listova bosiljka
1 vezica peršuna
so biber ulje
Priprema:
Meso dobro oprati, posoliti, pobiberiti i malo popržiti na vrelom ulju i složiti u vatrostalnu posudu u kojoj će te ga i poslužiti. U ulju u kojem smo pržili meso propirjati sitno sjeckan luk, dodati isječen i oguljen paradajz, bijeli luk, sitno nasjeckan peršun, bosiljak, posoliti i pobiberiti po ukusu i kuhati poklopljeno oko 10 minuta. Zatim dodajte isječene masline i pecite u pećnicu oko 30 minuta na 180 stepeni.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!