Pržene okruglice

Potreban materijal:

35 dag skuhane riže

4 dag naribanog sira

30 dag paradajza

3 čehna bijelog luka

15 dag mozzarelle

2 jaja

prezle

ulje, so

biber

Priprema:

Očistite i nasjeckajte bijeli luk te ga umiješajte u skuhanu rižu. Dodajte jedno jaje, paradajz, naribani sir i mozzarellu narezanu na kockice. Sve posolite i pobiberite. Dobro promiješajte smjesu i oblikujte male okruglice. Umočite ih u tučeno jaje, uvaljajte u prezlu i ispržite u dubokoj masnoći. Jelo je idealno kao predjelo, a možete ga poslužiti toplo i hladno uz tartar umak.