VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Piletina s majčinom dušicom

Podijeli ovaj sadržaj

Slatko – kisela pileća prsa s majčinom dušicom pripremljena na azijski način.

SASTOJCI:

700 gr. pilećih prsa

1 veza majčine dušice

6 sitnih glavica crvenog luka

50 gr. putera

1 dl bijelog sirćeta

1 puna kašika šećera

supa od povrća

so i biber

 

PRIPREMA:

Ogulite luk i isijecite ga na kriške. Uklonite kost i hrskavicu sa pilećih prsa, pa ih isijecite na kockice. U dubljoj posudi, na puteru propržite meso. Posolite, pobiberite i dodajte 2/3 oprane i posušene majčine dušice. Sve skupa polijte kutljačom vruće supe i dinstajte na srednjoj vatri 10 minuta. Dodajte kriške luka i nastavite dinstati 3 – 4 minute. Pospite piletinu šećerom (malo pojačajte vatru kako bi se karamelizovalo), zatim dodajte sirće i pustite da ispari na jakoj vatri. Pri posluživanju dekorišite piletinu preostalom majčinom dušicom. Kao prilog uz ovo jelo možete poslužiti rižu.

PROČITAJTE I:   Knedle sa šljivama