Nekategorisano

Prokulice s krompirom

Potreban materijal:

60 dag prokulice

60 dag krompira

3 kašike ulja

40 g suhog mesa

3 čehna bijelog luka

1 kocka za supu

1 kašika brašna

so, biber

lišće peršuna

1 kašika paradajz sosa

 

Priprema:

 

Krompir ogulite, izrežite na kocke, a prokulicu očistite i operite. Krompir i prokulicu stavite zajedno kuhati u slanu vodu. Na ulju kratko propržite sjeckano suho meso, paradajz i brašno. Dodajte kocku i zalijte s malo vode, pa prokuhajte. Zatim primiješajte sve prokulici i krompiru, začinite biberom, sjeckanim bijelim lukom i peršunom, pa još kratko prokuhajte. Po želji možete na kraju umiješati i malo kiselog vrhnja.