Nekategorisano

Rolat od banana

Rolat od banana

 

Za biskvit:
6 jaja
6 kašika šećera
3 kašike brašna
1 kašika kakaoa

 

Za nadjev:
120g šećera
120g margrina
4 banane
2 narandže
2 jajeta
2 rebra čokolade

 

Priprema: Napravite čvrst snijeg od bjelanjaka, u njega umiješajte šećer, žumnjake, brašno i kakao. Kada masa bude glatka ulijte je u podmazan i pobrašnjen pleh i pecite na 180 stepeni. U međuvremenu na pari umutite jaja, otopljenu čokoladu i šećer. U ohlađenu smjesu dodjte pjenasto umućen margarin. Zatim pečeno tijesto poprskajte sokom od narandže, na tijesto složite po dužini dvije po dvije banane i zavijte rolat. Kad se rolat ohladi u hladnjaku premažite ga čitavog čokoldnim nadjevom.