Potreben materijal:
Tijesto:
175 g pšeničnog brašna
1/2 kašike praška za pecivo
75 g šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
125 g omekšanog maslaca ili margarina
200 g džema od marelica
175 g grubo naribane, bijele čokolade
Za premazivanje:
125 g bijele čokolade
25 g gorke čokolade
naribana korica jedne narandže
Priprema:
Tijesto: Brašno i prašak za pecivo prosijte u posudu. Dodajte ostale sastojke i mikserom (lopaticama) najprije na najnižoj, potom na najvišoj brzini izradite tijesto. Uz pomoć dviju kašike na lim za kolače koji ste prethodno obložili masnim papirom oblikujte hrpice veličine lješnjaka. Između hrpica ostavite otprilike 5 cm prostora. Hrpice pritisnite vilicom koju ste malo pobrašnili. Stavite peći u sredinu zagrijane pećnice na 160 stepeni 18 minuta. Kekse zajedno s masnim papirom položite na rešetku i ostavite da se ohlade. Čokoladu zasebno otopite na pari pri niskoj temperaturi. Kekse premažite bijelom čokoladom. Tamnu čokoladu napunite u vrećicu za zamrzavanje, odrežite joj jedan vrh i ukrasite kekse. Pospite naribanom narandžinom koricom i ostavite da se čokolada stvrdne.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!