Recept za punjene tikvice
Potreban materijal:
- tikvice
- 600g mljevene junetine
- 300g riže okruglo zrno
- tri paradajza srednje veličine
- jedna srednja glavica luka
- po želji bibera
- so sa začinskim povrćem
- malo crvene paprike
- ulje
Priprema:
Tikvice pripremiti za punjenje (oguliti i izdubiti, izvaditi sjeme).
Pripremiti fil. Mljeveno meso, rižu, paradajz izrendati ili na bledener izmiksati, luk izrendati, pa dodati crvenu papriku, biber i so sa začinskim povrćem.
Sve to dobro izmiješati.
Sa pripremljenim filom filovati tikvice i redati u nauljenu tepsiju. Pokriti fil u tikvicama komadima paradajza.
Doliti malo vode i peći u rerni. Pred kraj pećenja zagrijati ulje u tavi, dodati malo crvene paprike i preliti tikvice.
Gotove tikvice služiti uz kajmak ili pavlaku.
Izvor: Bosanski kuhar
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!