Potreban materijal:
4 juneća odrezka
15 dag šampinjona
15 dag ribanog sira
ulje
so biber
vegeta
Priprema:
Juneće odreske dobro istući batićem za meso, posoliti i povegetati, a zatim preliti uljem tako da budu prekrivene i pustiti ih tako da odleže 1 dan u hladnjaku kako bi omekšale (u međuvremenu 2 puta presložiti).Juneće šnicle punite sitno nasjeckanim šampinjonima i ribanim sirom (polovica šnicle), preklopite drugom polovicom i čačkalicama pričvrstite. Pržite s obje strane na zagrijanoj tavi. Možete ih za vrijeme prženje malo i poklopiti kako bi se pekla u vlastitoj pari (zabranjeno podlijevanje vodom, jer će u tom slučaju meso otvrdnuti).
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!