VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Punjeni juneći odresci

Podijeli ovaj sadržaj

Potreban materijal:

4 juneća odrezka

15 dag šampinjona

15 dag ribanog sira

ulje

so biber

vegeta

 

Priprema:

 

Juneće odreske dobro istući batićem za meso, posoliti i povegetati, a zatim preliti uljem tako da budu prekrivene i pustiti ih tako da odleže 1 dan u hladnjaku kako bi omekšale (u međuvremenu 2 puta presložiti).Juneće šnicle punite sitno nasjeckanim šampinjonima i ribanim sirom (polovica šnicle), preklopite drugom polovicom i čačkalicama pričvrstite. Pržite s obje strane na zagrijanoj tavi. Možete ih za vrijeme prženje malo i poklopiti kako bi se pekla u vlastitoj pari (zabranjeno podlijevanje vodom, jer će u tom slučaju meso otvrdnuti).