Seitan se pravi od glutena dobijenog od oštrog pšeničnog brašna, a izgledom, teksturom i okusom neodoljivo podsjeća na meso. Bogat je kalcijem, a u aziji se koristi vrlo često kao zamjena za meso.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!
Preporučeni recepti
Begova čorba
Japrak
Sirnica
Tarhana čorba
Više recepata na 
