Recepti

Supa od gljiva

Podijeli ovaj sadržaj

 

Potrebno:

100g svježih gljiva ili 20g sušenih gljiva

70g margarina

1 žumanjce

1 kašika brašna

1dl pavlake

1,5l goveđe juhe

 

Priprema: Gljive očistite i dobro operite (suhe potopite u vodu da nabubre). Zatim ih isijecite na listiće.

U međuvremenu zagrijte margarin, dodajte gljive i dinstajte ih na tihoj vatri. Kada omekšaju dodajte brašno i još malo dinstajte. Zatim nalijte juhu, posolite i pobiberite po želji.