Recept za supu od prase / poriluka
Potrebni sastojci:
• ½ poriluka
• 1 mrkva
• 1 glavica crvenog luka
• 2 čehna bijelog luka
• 1 mala kašika bibera
• 1 velika kašika vegete
• peršun
• 1 malo bosiljka
• 1 korijen celera
• 3 kašike ulja
• šehrija po želji
Priprema:
• U šerpu na ulju propržimo crveni luk koji smo prethodno sitno isjeckali. Zatim dodamo mrkvu i celer izrezane na kockice. Vrlo kratko pržimo i dodamo poriluk koji smo isjekli na kolutiće. Sve skupa dinstamo, a zatim dodamo bijeli luk i začine.
• Sve zalijemo sa 1 litar vode i dodamo sitno sjeckani peršun.
• Kuhati na laganoj vatri 20 minuta. U supu možemo dodati šehriju.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!