Recept za tirolsku juhu
Potrebno:
pola šoljice graška
četiri kašike vode
malo soli
dvije kašike maslaca
pola šoljice celera narezanog na kocke
jedan veliki krompir narezan na kocke
jedan luk narezan na kriške
tri kašike nasjeckanog peršuna
jedna kašika brašna
Postupak:
Grašak se skuha u slanoj vodi dok ne postane mekan. Zatim se pasira i vrati u vodu.
Posebno se istopi maslac, doda se celer, krompir, luk i peršun, pa sve se prži dok povrće ne postane mekano.
Tome se doda brašno, a onda se sve zajedno nalije u pasiranu graškovu juhu i petnaest minuta se kuha na blagoj vatri.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!