Recept za supu od tikvica
Potrebno:
450g mladih tikvica
jedna glavica crvenog luka
jedna vezica peršunova lista
tri velike kašike pirea od paradajza
Postupak:
Tikvice očistite od kore i košpica i isjeckajte na kockice. Crveni luk isjeskajte sitno.
Stavite u 1l hladne vode. Kad prokuha, smanjite temperaturu i kuhajte još dvadesetak minuta. Procijedite supu, tikvice i luk propasirajte kroz metalnu cjediljku, vratite u supu i kuhajte još desetak minuta.
Na kraju dodajte pire od paradajza i sjeckani peršunov list.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!