Nekategorisano

Torta od sezonskog voća

Potrebno:

170g putera

150g šećera u prahu

6 jaja

140 oljuštenih i samljevenih badema

120g samljevenog keksa

2 okrugle oblatne veličine pleha

750g sezonskog voća (kajsije, breskve, višnje …)

 

Priprema:

Pjenasto umutiti puter. dodati šećer, žumanca i mutiti dok se šećer ne otopi. Zatim umiješati badem, keks i snijeg od bjelanaca. Polovinu mase izručiti u okrugli pleh, namazan puterom i posut brašnom. Preko tijesta staviti jednu oblatnu, zatim rasporediti očišćeno voće, prekriti preostalim tijestom i drugom oblatnom. Tortu peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni celzijusa oko 45 minuta. Tortu prohladiti, staviti na tanjir za služenje i posuti mješavinom šećera u prahu i vanilin šećera.