Uljevak sa tikvom

Recept za uljevak sa tikvom

Potrebni sastojci:

• 3 jajeta
• 500 ml mlijeka
• 1 kašika soli
• 1 ½-2 šolje brašna
• 2 kašike masla
• ½ kg tikve

Priprema:

• U tepsiju staviti maslo i zagrijati u rerni da bude vruće.

• Umutiti jaja kašikom ili pjenjačom, dodati mlijeko, sol i brašno. Brašno treba dodavati postepeno tako da se dobije smjesa srednje gustine (malo gušća od smjese za palačinke).

• Očistiti tikvu i izrezati na kockice. Sjediniti sa smjesom.

• Smjesu istresti u tepsiju koju smo prethodno dobro zagrijali na maslu.

• Uljevak pečemo prvo 10 minuta na 250 stepeni dok ne porumeni i smjesa se napuše, a zatim smanjim na 180 stepeni 20 minuta.