Zašto nam ugljikohidrati štete?

Molekula škroba je karakteristična po tome što je netopljiva u vodi, alkoholu ili zraku. – Postanete li svjesni ove činjenice, odmah će vam biti jasno zašto žitarice i ugljikohidrati, kojima se mnogi od vas hrane u velikim količinama, dovode do začepljenja jetre te taj organ otvrdne poput daske.

Osim toga, postat će vam jasno zašto dolazi do stvaranja pijeska ili kamenca u žučnom mjehuru i bubrezima, zašto dolazi do neprirodnog zgrušavanja krvi u krvnim sudovima i kapilarima, do stvaranja hemoroida, tumora, raka i ostalih izraslina u svnim dijelovima organizma.

Temeljno istraživanje otkrilo je zašto mnogi koji po ustaljenoj navici jedu bijeli hljeb, proizvode od brašna i ugljikohidrate, imaju prišteve i druga onečišćenja kože. Ustanovljeno je da molekula škroba putuje krvotokom, a da zapravo nije potrebna ni stanicama, ni tkivu, ni žlijezdama. Zato je kao takvu, suvišnu i nepotrebnu, tijelo pokušava izlučiti.

Ako su organi izlučivanja preopterećeni tim molekulama u obliku nanosa na stijenkama, one se ne mogu odstraniti iz organizma kroz kanale tih organa. Postoji i mogućnost njihovog odstranjivanja izlučivanjem kroz pore na koži. Odatle pojava bubuljica.

Niste li primijetili kako koža čovjeka koji se obilno hrani namirnicama od žitarica i škroba s vremenom postaje naborana, isušena i uvela? – pita dr. Norman Walker (američki liječnik i istraživač prehrane), dodajući kako nema trajnog uspjeha u liječenju ako se prije samog postupka liječenja organi izlučivanja temeljno ne očiste od nagomilanog otpada i ako se iz jelovnika izbace proizvodi koji sadrže škrob i žitarice.

Na prigovore da je ovakva dijeta krajnje drastična u poređenju s činjenicom da su ljudi stoljećima živjeli od žitarica i škroba, odgovara ukazivanjem na činjenicu da bolesni ljudi, koji ne jedu namirnice od žitarica i škroba, ne samo da poboljšavaju svoje duševno stanje, već se u većini slučajeva uspješno liječe od svojih bolesti.