Nije vam “dan za razvijanje pite”, a pita vam se jede? Imamo rješenje za vas – naša “Zvrk” krompiruša, za koju recept imate u nastavku!
Sastojci
- 1 kg krompira
- 1 pakovanje kora za pitu (jufke)
- 1 veća glavica luka
- ulje
- vegeta, sol, biber
Priprema
- Ogulimo krompir i narendamo ga. Isto uradimo i sa glavicom luka.
- Pomastimo tepsiju u koju ćemo redati pitu.
- U smjesu krompira i luka dodamo začine i sve fino izmiješamo.
- Pomastimo jednu jufku,i smjesu poredamo po njenoj dužoj strani a zatim urolamo.
- Tada, uhvatimo kraj jufke, malo zavrnemo i urolamo u obliku zvrka. Ovo nije teško zato što je jufka prvo pomašćena a drugo krompir i luk puste svoj sok.
- Prisloniti uz ivicu tepsije zvrk kako se ne bi odmah otvorio. Premazati sa malo ulja i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni nekih 30 do 45 minuta (zavisi od rerne).
- Nakon što se pita ispekla, izvadimo je iz rerne i polijemo sa malo vode i prekrijemo krpom.Na ovaj način će kora da omekša i bit će ukusnija.
PRIJATNO!
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!