Musaka od šampinjona

Recept: Musaka od šampinjona

Potrebno:

• 500 g šampinjona
• 2 glavice luka
• 2 češnja bijelog luka
• 100 g suhog mesa
• 10 kriški hljeba
• 250 ml mlijeka
• jedna mala čaša pavlake
• 3 jaja
• začini, biber i so

Priprema:

Očišćene šampinjone narežite na listiće. Luk, bijeli luk i peršin sitno nasjeckajte, a suho meso narežite na tanke šnite.

Na zagrijanom ulju prepecite suho meso i nasjeckani luk zatim dodajte šampinjone.

Sve zajedno kuhajte uz miješanje, malo posolite, pobiberite, dodajte bijeli luk, začine i so.

U pomašćenu tepsiju složite jednu do druge 5 kriški hljeba koje ste namočili u mlijeko.

Po hljebu rasporedite pola pripremljenih šampinjona, pa ponovo stavite red namočenog hljeba.

Na taj hljeb rasporedite preostale šampinjone i sve prelijte mješavinom pavlake i jaja. Musaku pecite na 160 stepeni oko 20 minuta.