Potreban materijal:
1 hobotnica (oko 1 kg)
1 kg krompira
1 veća glavica luka
3 bijela luka
6 kašika maslinovog ulja
6 kašika običnog ulja
so,biber
ružmarin
Priprema:
U odgovarajući lim na hladno ulje staviti krompir i luk izrezan na veće ploške. Na to staviti očišćenu hobotnicu (po mogućnosti prethodno zamrznutu, jer će biti mekša). Sve posuti ružmarinom i malo posoliti. Pokriti aluminijskom folijom i peći uz podlijevanje vodom na temperaturi 180°C oko 60 minuta. Potkraj pečenja dodati sjeckani bijeli luk i peršun. Kratko zapeći bez folije. Hobotnicu narezati na komade i poslužiti.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!