Potreban materijal:
Krema:
500 g svježeg sira (posnog)
125 g kiselog vrhnja (12% masnoće)
60 ml limunovog soka (sok 1 limuna)
2 želatine fix
80 g šećera
Preljev:
300 g miješanog bobičastog voća, npr. ribiza, jagoda, borovnica
1 vanilin šećera
Priprema:
Krema: Pomiješajte svježi sir s kiselim vrhnjem i limunovim sokom. Uz slatno miješanje električnim mikserom (metlicama) dodajte želatinu fix i miješajte još minutu. Raspodijelite kremu u 4 staklene zdjelice koje ste prethodno isplahnuli vodom. Stavite kremu na dva sata u hladnjak. Preljev: Voće preberite, operite i ostavite da se dobro ocijedi te 100 g usitnite u pire. Umiješajte vanilin šećer i preostalo voće te preljevu dodajte još malo šećera po želji. Oštrim nožem odvojite kremu od ruba zdjelice te pažljivo istresite na tanjir. Kremu poslužite s preljevom od voća i po želji ukrasite svježim voćem.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!