Recept za čorbu sa junetinom
Potrebno:
1,5l vode
juneća kost
40g mrkve
40g peršina
jedna glavica crvenog luka
malo soli
malo bibera
300g kuhane junetine
četiri kašike ulja
tri kašike brašna
Postupak:
Staviti kosti da se kuhaju oko 2 sata.
Junetinu fino isjeckati i staviti na ulje na kojoj se ispržio isjeckani luk.
Sve malo prodinstati, pa posuti brašnom.
Propržiti, a onda se zaliti kuhanom procijeđenom supom od kosti.
U čorbu dodati isjeckani peršun (korijen) i mrkvu, a može se dodati 50g dinstane riže.
Umjesto supe od kosti može se u vodu dodati koncentrat (kocka) juneće ili goveđe supe.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!