Dječija pizza sa špinatom

Potreban materijal:

(otprilike 20 komada)

Za lim:

nešto masnoće

Za tijesto:

1 mješavina za tijesto za pizzu

hladne vode za umijesiti tijesto (prema uputama na omotu)

Nadjev:

450 g duboko smrznutog špinata u listovima (ili svježeg blanširanog)

1 luk

4 kašike umaka od paradajza

100 g ribanog sira

2 kašike prezle

so, svježe mljeveni biber

otprilike 150 g milerama

Priprema:

Pripremi i izvaži sve sastojke. Ako koristiš smrznuti špinat, izvadi ga da se odledi, a ako je svjež valja ga blanširati. Očisti luk, odstrani mu ljusku i nareži na sitno. Naulji lim za pečenje i zagrij pećnicu na otprilike 220 stepeni. Napravi tijesto za pizzu koristeći mješavinu i određenu količinu vode. Sve zamijesi pomoću miksera s valovitim nastavcima u posudi za miješanje, posipaj brašnom pa oblikuj u limu za pečenje. Tijesto premaži umakom od paradajza pa pospi sirom. Pomiješaj špinat s lukom i prezlom te solju i biberom pa ga rasporedi po tijestu. Na to dodaj mileram, rasporedi ga u obliku mrlja, i stavi lim u pećnicu na donju rešetku otprilike 25 minuta.