Nekategorisano

Džem od zelenog paradajza

Podijeli ovaj sadržaj

1kg zelenog paradajza
80 dag šećera
1 limun
Operite i očistite paradajz i narežite na tanke kriške. Koru limuna narežite na tanke kriške pa redajte red paradajza, red kore od limuna i svaki red pospite šećerom. Pustite da stoji 4 sata, a zatim stavite na peć i pustite da prokuha. Kada je prokuhalo, smanjite temperaturu  i kuhajte 1 sat, pri tome skidajući pjenu koja se nakupila.
Spremite u teglice i pasterizirajte.