Grašak sa junećim mesom

Recept: Grašak sa junećim mesom

Potrebni sastojci:

• 400 g junećeg mesa
• 500 g graška
• 1 mrkva
• 1 glavica crvenog luka
• 1 čehno bijelog luka
• 1 korijen celera
• 1 mala kašika bibera
• 1 velika kašika vegete
• 1 velika kašika mljevene crvene paprike
• malo ulja
• peršun

Priprema:

U šerpu na malo ulja ispržiti luk. Dodati meso isjećeno na manje komade i dinstati na laganoj vatri 40 minuta uz dodavanje malo vode kako ne bi meso zagorilo u šerpi.

Zatim dodati mrkvu isjeckanu na kolutiće, korijen celera, bijeli luk, začine i mljevenu crvenu papriku. Sve kratko propržiti i dodati 1 litar vode. Kada provrije dodamo grašak sa peršunom i kuhamo 30 minuta.