Iftarski meni – 27. dan

Dvadeset sedmi dan ramazana donosi izuzetno lijep spoj blagih čorbi, tradicionalnih glavnih jela i nekoliko ukusnih deserata koji osvajaju svaku trpezu. Meni je praktičan, raznovrstan i odličan za porodični iftar — lagan na početku, bogat u sredini i sladak na kraju.

🍲 PREDJELA

Bijela čorba – recept

Blaga, kremasta bosanska čorba s jajem i pavlakom — idealna za lagan početak iftara.

Čorba sa rižom – recept

Jednostavna i lagana čorba s rižom i povrćem — brzo gotova i veoma blaga.

Turska jogurt čorba – recept

Hladno-topla kombinacija jogurta, začina i riže — vrlo osvježavajuća i idealna za ramazan.

🍛 GLAVNA JELA

Pohovani odresci – recept

Hrskavi izvana, mekani iznutra — klasično jelo koje svi vole, idealno za bogatiji iftar.

Riblji fileti u paradajzu – recept

Lagano i aromatično jelo od ribe u paradajz sosu — savršena opcija za one koji žele nešto drugačije.

Mućkalica – recept

Klasik od pečenog mesa i povrća — bogato, zasitno i puno aroma.

🍰 DESERTI

Šampita – recept

Lagani biskvit sa mekanim šaumom — poznata poslastica koja osvježava svaki iftar.

Tufahije – recept

Tradicionalne jabuke punjene orasima, kuhane u šećernom sirupu — idealne za posebne iftare.

Lava kolač – recept

Topao kolač s tekućom čokoladnom sredinom — savršeni moderni desert za čokoljupce.

👉 PREPORUČUJEMO:

Bajramski kolači – Recepti za tradicionalne slatkiše

RECEPT PLUS

Tjestenina s povrćem – recept

Lagano, brzo jelo koje spaja povrće i tjesteninu — odlična opcija za kasniju večeru ili kao dodatak.

Za sve iftarske recepte na jednom mjestu posjetite naš ramazanski vodič:
👉 Iftarski meni – Ramazanski recepti za 30 dana

Česta pitanja

Kako spriječiti da bijela čorba zavrne?

Dodaj jogurt ili pavlaku postepeno, uz stalno miješanje.

Kako učiniti pohovane odreske hrskavijim?

Dodaj malo mineralne vode u smjesu za pohovanje.

Kako da riblji fileti ostanu sočni?

Peci ih kratko, na višoj temperaturi — riba se brzo presuši.

Kako zgusnuti mućkalicu bez brašna?

Izgnječi dio povrća u tavi i promiješaj — prirodno će zgusnuti jelo.

Kako zgusnuti mućkalicu bez brašna?

Peci vrlo kratko (8–10 min) — sredina mora ostati tečna.