Nekategorisano

Karamel kocke

Karamel kocke

Tijesto:

130g brašna
90g šećera (po mogućnosti smeđeg)
50g kokosovog brašna
130g rastopljenog maslaca

Fil: 60g maslaca

2 kašike meda
400g punomasnog mlijeka

 

Priprema: Promiješajte brašno sa šećerom i kokosovim brašnom. Dodajte otopljeni maslac i umijesite tijesto. Tijesto sipajte u nauljen pleh i pecite 25-30 minuta na 180 stepeni.

 

Fil: Rastopite maslac zatim dodajte med i mlijeko. Smjesu sipajte na tijesto pa vratiote u rernu na još 20 minuta. Ostavite u plehu da se ohladi.
Premaz: Čokoladu i maslac rastopite na pari, dobro promiješajte i premažite preko fila. Kada se počne stvrdnjavati iscrtajte crte po kojima ćete kasnije sjeći kolač. Kad se ohladi isijecite kolač po iscrtanim crtama i poslužite.