Potreban materijal:
Tijesto:
1 zrela banana (oko 150 g)
250 g pšeničnog brašna
1 kašika praška za pecivo
1 kašika kakaa
125 g šećera
1 bočica arome maslac-vanilija
1 prstohvat soli
100 g omekšanog maslaca ili margarina
Za ukras:
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Valjano tijesto: Ogulite bananu, stavite je u posudu i zgnječite kašikom. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i kakaom, prosijte u posudu. Dodajte ostatak sastojaka i ručnom miješalicom (lopaticama) izradite tijesto, tako da prvo miješate na najmanjoj, a potom na najvećoj brzini. Potom mijesite na površini koju ste prethodno posuli s malo brašna dok ne dobijete glatko tijesto. Oblikujte valjke debljine olovke i narežite na 4-5 cm duge komade. Vrhove im malo stanjite, oblikujte roščiće i rasporedite ih na lim za kolače, koji ste prethodno prekrili masnim papirom. Stavite ga u srednji dio zagrijane pećnice na 180 stepeni oko 12 minuta. Ispečene roščiće zajedno s masnim papirom povucite na rešetku za kolače i ostavite da se ohlade. Pospite ih šećerom u prahu. Savjet više: Umjesto da roščiće pospete šećerom u prahu, prije pečenja ih možete utisnuti u šećer ili bademe ili poslije pečenja ukrasiti glazurom od šećera u prahu. U dobro zatvorenoj kutiji kolačiće možete čuvati i do dva tjedna. Ako se tijesto lijepi, zamotajte ga u foliju i ostavite oko 30 minuta u hladnjaku.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!