Nekategorisano

Žele od narandži

Potreban materijal:

500 g fileta od narandže (sve izvažite pripremljeno, potrebno oko 7 narandži)

500 ml soka od narandže (sok od 6 narandži ili gotov proizvod, bez šećera)

1150 g šećera

1 džemfix classic 1:1

 

Priprema:

 

Narandže ogulite nožem, pri tome skinite i bijelu kožicu. Filete od narandže odvojite, pri tome uhvatite sok te odvažite 500 g fileta. Ostatak narandži iscijedite i odmjerite 500 ml soka (s uhvaćenim sokom). Spravljanje: U posudi dobro izmiješajte filete i sok od narandže sa šećerom pomiješanim s džemfixom. Zakuhajte na jakoj vatri uz stalno miješanje, te miješajući kuhajte barem 3 minute. Potom maknite s vatre. Sa smjese eventualno skinite nastalu pjenu, te odmah ulijte do ispod ruba u pripremljene staklenke. Zatvorite poklopcima s navojem, okrenite ih naopako i ostavite da na poklopcu odstoje otprilike 5 minuta.