Kolač od mrkve

Potreban materijal:

1 jaje

35 dag šećera

35 dag mrkve

40 dag brašna

1 čaša ulja

1 čaša mlijeka

1 1/2 vrećice praška za pecivo

10 dag grožđica

limunova korica

1 vanilin šećer

Priprema:

Jaja izmiješati sa šećerom, dodati sitno ribanu mrkvu, ulje i brašno sa praškom za pecivo te mlijeko. Na kraju dodati grožđice, naribanu limunovu koricu i vanilin šećer. Sve dobro izmiješati u jednoličnu smjesu a zatim peći u podmazanoj i brašnom posutoj posudi oko 40 minuta na 200 stepeni.