Nekategorisano

Krem kocke

Podijeli ovaj sadržaj

Potreban materijal:

5 bjelanaca

280 g šećera

250 g oraha

5 žumanaca

3 kašike jake kahve

1 kašika brašna

125 g putera

150 g šećera

 

Priprema:

 

Umutiti čvrst snijeg od bjelanaca, postepeno dodavati 280 g šećera. Zatim dodati mljevene orahe i podijeliti smjesu na dva dijela. U namašćen pleh , na umjerenoj temperature ispeći dvije kore. Umutiti žumanca sa šećerom, dodati kahvu, brašno i skuhati krem na pari. U prohlađenu kremu umiješati puter. Filovati kore i sjeći na kocke. Po želji ukrasiti.