Nekategorisano

Salata sa brokulama

Potrebno:
200g tjestenine
1 brokoli
2 mrkve
200g zamrznutog mladog graška
200g kukuruza šećerca
1 kašikahrena
1 kašika isjeckanog peršuna
200g majoneze
50g kikirikija
so, biber

Potrebno:
Brokoli iskidati na manje cvjetove i kratko prokuhati u slanoj vodi kako bi omekšao. Tjesteninu obariti u slanoj vodi, a potom je ocijediti od suvišne tečnosti. Kikiriki također prokuhati kako bi postao slatkast. Mrkvu oguliti u kuhati u slanoj vodi dok ne omekšaju. Pred kraj kuhanja dodati kukuruz šećerac i mladi grašak, te nastaviti sa kuhanjem dok povrće ne omekša. Obarene mrkve isijeći na štapiće. Posebno sjediniti majonezu i hren, dodati začine po ukusu i polako promiješati. U većoj posudi sjediniti tjesteninu, mrkvu, brokoli, kukuruz šećerac, grašak, i kikiriki, dodati pripremljenu smjesu od majoneze i polako promješati.

Tagovi