Nekategorisano

Kolač s jabukama

Potreban materijal:

za tijesto:

3 jaja

2 l kiselog mlijeka

1 čaša (2 dl) šećera

1/2 vrećice praška za pecivo

1 čaša mekog brašna

šećer u prahu – za posipanje

ulje

 

za nadjev:

1 kg jabuka

1 čaša šećera

 

Priprema:

 

Ogulite jabuke i naribajte ih na ribež, dodajte šećer i pirjajte na laganoj vatri dok ne ukuha sav sok. Ostavite ih da se ohlade. U međuvremenu umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje, kiselo mlijeko, prašak za pecivo pomiješan s brašnom, i sve dobro izmiješajte. Odvojite polovinu tijesta i napola ispecite na podmazanom i brašnom posutom limu. Zatim preko pola pečenog tijesta rasporedite nadjev, pa dodajte preostalu polovicu tijesta i pecite na umjerenoj temperaturi da lijepo porumeni. Pečen kolač isijecite, i pospite šećerom u prahu ili cimetom.