Kolač sa hurmama

Recept za kolač sa hurmama

Potrebni sastojci:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• ½ šolje ulja
• ½ šolje vruće vode
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 1 rendana korica limuna
• 1 šolja mljevenih oraha
• ½ šolja kokosovog brašna
• 50 g rendane čokolade
• 10 hurmi
• 5 kašika brašna

Preliv

• 1 puding od čokolade
• 5 kašika šećera
• 50 grama čokolade
• 250 ml mlijeka

Priprema:

U posudu umutimo jaja šećer i vanillin šećer. Zatim dodamo ulje, vodu i prašak za pecivo. Lagano mutimo a onda dodamo ostale suhe sastojke. Hurme izrežemo na manje komade i dodamo u smjesu.

Kolač istresemo na podmazan i pobrašnjen pleh i pećemo 25 minuta na 180 stepeni.

Kad se kolač ispeće pripremamo preljev. Puding skuhamo u 250 ml mlijeka ,dodamo šećer i čokoladu. Kuhamo vrlo kratko dok se ne rastopi čokolada. Sklonimo sa vatre. Kolač prelijemo vrućim preljevom. Preljev se mora ohladiti kako bismo posuli mljevene orahe kao dekoraciju.