Potreban materijal:
18 dag maslaca
18 dag šećera
18 dag brašna – oštroga
3 jaja
1 vanilin šećer
korica od 1 limuna
1 kašika praška za pecivo
Ocaklina:
20 dag šećera u prahu
sok od 2 limuna
Priprema:
Maslac pjenasto izmiješajte, dodajte šećer, vanilin šećer, ribanu limunovu koricu i žumance. Miješajte dok smjesa ne naraste. Od bjelanaca istucite čvrsti snijeg, brašno pomiješajte s praškom za pecivo, pa ga naizmjence sa snijegom umiješajte u smjesu od žumanaca. U namašćeni duguljasti kalup rasporedite pripremljenu smjesu i stavite peći na temperaturu od 200 stepeni oko 30 minuta. Pečeni kolač ohladite i prelijte bijelom ocaklinom. Kad se ocaklina stvrdne, kolač narežite na ploške. Ocaklina: Prosijani šećer u prahu i sok od limuna zajedno miješajte dok ocaklina ne postane sasvim bijela i glatka.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!