Krem supa od celera

Krem supa od celera je blaga i lagana supa, pripremljena od kuhanog korijena celera i mlijeka, s jednostavnim začinima. Ima nježnu teksturu i suptilan okus, a često se poslužuje uz dodatak kiselog vrhnja.

Print Recipe

Krem supa od celera

Kremasta supa od korijena celera i mlijeka, blagog okusa i jednostavne pripreme.

Prep Time10 minutes mins

Cook Time30 minutes mins

Total Time40 minutes mins

Course: supe i čorbe

Cuisine: Domaća kuhinja

Keyword: celer supa, krem supa od celera, lagana supa, supa od celera

Servings: 4 porcije

Calories: 190kcal

Ingredients

• 3 glavice korijena celera
• 1 l vode
• 1 l mlijeka
• Malo soli
• Malo bibera
• Malo margarina
• Začini po želji
• Kiselo vrhnje za serviranje

Instructions

• Korijen celera ogulite, operite i narežite na komade.
• Stavite celer u lonac s posoljenom vodom i kuhajte dok ne omekša.
• Kuhani celer izvadite iz vode i usitnite štapnim mikserom ili u blenderu dok ne dobijete kašastu smjesu.
• Vratite smjesu u lonac i dodajte mlijeko.
• Umiješajte margarin, biber i začine po želji.
• Kuhajte još nekoliko minuta na laganoj vatri uz miješanje.
• Supu poslužite toplu, uz dodatak kašike kiselog vrhnja po porciji.

Notes

• Supa se može dodatno razrijediti vodom ili mlijekom, prema željenoj gustoći.
• Umjesto margarina može se koristiti maslac za puniji okus.
• Kiselo vrhnje se dodaje tek pri posluživanju kako bi supa ostala glatka.

Pročitajte i ove recepte

Krem supa od tikve i đumbira

Gusta čorba sa crvenom lećom

Teleća ragu čorba