Recepti

Teleća ragu čorba

Recept za teleću ragu čorbu

Potrebno:

  • 200g telećeg mesa
  • veza zeleni
  • 100g graška
  • glavica luka
  • 2 kašike maslaca ili margarina
  • 2 kašike brašna
  • kašika soka od limuna
  • 1 žumanjce
  • 4 kašike kisele povlake
  • peršunov list, so

 

Priprema:

Meso operite i isijecite na sasvim sitne kocke i ostavite da se prosuši, a za to vrijeme isijecite luk i zelen, propržite na zagrijanom maslacu, dodajte meso i dinstajte zajedno.

Dodajte brašno i meso i dinstajte, pa nalijte vodu i kuhajte poklopljeno na tihoj vatri dok meso i povrće ne omekšaju.

Zatim skinite sa vatre, dodajte umućeno žumanjce, povlaku i limunov sok, sjeckani peršunov list, pa poslužite.

Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!