Nekategorisano

Kroketi sa kupusom

Potrebno:
1 glavica slatkog kupusa
1 glavica crnog luka
3 jajeta
250 g brašna
½ litra mlijeka
so, biber, mrvice.

Priprema:
Od 3 jajeta, brašna, malo soli i mlijeka napraviti tijesto za palačinke i ispeći ih u tavi.
Fil: kupus obariti, ocijediti i samljeti na mašini za meso. Nasječen luk ispržiti s kašikom masnoće, dodati kupus i sve zajedno propržiti. Posoliti, pobiberiti i skloniti sa štednjaka. Filovati palačinke, umakati ih u razmućeno jaje i mrvice i pržiti da poprumene sa svih strana.