Ploške od jagoda

Potreban materijal:

Tijesto:

500 g smrznutog lisnatog tijesta

Krema:

1 pudinga s okusom vanilije

Pogledajte rubriku ZDRAVI RECEPTI na portalu o zdravoj ishrani "Gastro vitalis"  

40 g šećera u prahu

125 ml mlijeka

250 ml slatkog vrhnja

mlijeko za premaz (mlijeko za kavu) ili malo slatkog vrhnja

Za ukras:

750 g jagoda (svježih ili smrznutih)

50 g šećera

Preljev:

1 omot svijetlog preljeva za torte

30 g šećera

250 ml vode

15 g nasjeckanih badema

 

Priprema:

 

Lisnato tijesto ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Krema: Prema uputi na omotu skuhajte puding od praška, šećera, mlijeka i slatkog vrhnja te ga stavite na hladno. Povremeno promiješajte. Polovicu lisnatog tijesta razvaljajte i izrežite ploške veličine približno 10 x 20 cm (oko 12 komada). Ostatak tijesta razvaljajte i narežite na uske trake (oko 24 komada), po dvije ispletite u pletenicu te položite na krajeve razvaljanih ploški koje ste premazali kondenziranim mlijekom. Pletenice također premažite kondenziranim mlijekom. Lisnate ploške na limu probodite viljuškom te ih stavite peći na 200 stepeni 15-20 minuta. Tijekom pečenja još ih nekoliko puta probodite. Jagode očistite, operite, odstranite im peteljke i prerežite ih na polovice. Pospite ih šećerom i ostavite da odstoje. Ispečene ploške odmah izvadite iz lima te ih ostavite da se ohlade na radnoj površini. Ohlađene premažite pudingom pa poslažite jagode. Pripremite preljev sa šećerom i vodom prema uputi na omotu. Prelijte preko jagoda. Rubove ploški ukrasite bademima.

Savjet: Ako umjesto vode za preljev upotrijebite sok od jagoda, kolač će biti još izraženijeg voćnog okusa. 

EVO JOŠ ZANIMLJIVOG SADRŽAJA! -   Sladoled od čokolade

Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!