Nekategorisano

Kuhane kečige s maslacem

Potreban materijal:

5 manjih kečiga

100 g maslaca

2 mrkve

2 kašike peršuna

lovorov list

1/2 korijena celera

2 kašike octa

biber u zrnu

so

 

Priprema:

 

U lonac s vodom stavimo, ocat, isjeckanu mrkvu i celer, lovorov list, biber. Sve posolimo i kuhamo. Kad temeljac prokuha, stavimo u nju dobro očišćene kečige, i kuhamo ih na laganoj vatri. Kad su kečige kuhane, ocijedimo ih, složimo na oval i prelijemo s otopljenim maslacom u koji smo umiješali sitno narezani peršunov list.