Nekategorisano

Ljuti umak od paradajza

Potreban materijal:

2 čehna bijelog luka

1 luk

1-2 chilli papričice

2 kašike maslinovog ulja

1 kašika sušene majčine dušice

koncentrat paradajza

prstohvat šećera

so

 

Priprema:

 

Sitno nasjeckajte luk i bijeli luk. Chilli papričicu operite, prerežite po dužini, izvadite koštice i narežite na tanke komadiće. Chilli, luk i bijeli luk stavite na maslinovo ulje pa lagano propirjajte. Dodajte izdrobljene pelata paradajza, pa nepokriveno kuhajte otprilike 5 minuta. Začinite majčinom dušicom, solju i šećerom.