Nekategorisano

Mađarski gulaš

Potreban materijal:

1 kg govedine

150 g suhog mesa

1/2 kg luka

2 kašike mljevene crvene paprike

1/2 kašike ljute crvene paprike

4-5 režnjeva bijelog luka

2-3 paradajza

1/2 limuna

2 dl soka od bijelog grožđa

biber, so

ulje

 

 

Priprema:

 

Suho meso popržite , pa dodajte isjeckani luk, isječeno meso, obje vrste crvene paprike te pirjajte dok meso potpuno omekša. Tada mesu dodajte sitno narezani bijeli luk, koru od limuna (ako limun nije prskan), lovorov list, biber i so. Dobro izmiješajte pa dodajte isječeni paradajz, sok od grožđa i malo vode. Kuhajte još oko sat vremena na laganoj vatri. Poslužite s kuhanim krompirom ili tjesteninom.