Marmelada od narandže

Potreban materijal:

Sastojci za klasičnu varijantu:

500 g fileta od narandže (sve izvažite pripremljeno, potrebno oko 7 narandži)

500 ml (1/2 l) soka od narandže (sok od 6 narandži ili gotov proizvod, bez šećera)

1150 g šećera

1 omot Dr. Oetker Džemfixa Classic 1:1

Sastojci za marmeladu s manje šećera:

500 g fileta od narandže (sve izvažite pripremljeno, potrebno oko 7 narandži)

500 ml (1/2 l) soka od narandže (sok od 6 narandži ili gotov proizvod, bez šećera)

500 g šećera

1 omot Dr. Oetker Džemfixa Extra 2:1

Priprema:

Narandže ogulite nožem, pri tome skinite i bijelu kožicu. Filete od narandže odvojite, pri tome uhvatite sok te odvažite 500 g fileta. Ostatak narandži iscijedite i odmjerite 500 ml soka (s uhvaćenim sokom). Spravljanje: U posudi dobro izmiješajte filete i sok od narandže sa šećerom pomiješanim s Džemfixom. Zakuhajte na jakoj vatri uz stalno miješanje, te miješajući kuhajte barem 3 minute. Potom maknite s vatre. Sa smjese eventualno skinite nastalu pjenu, te odmah ulijte do ispod ruba u pripremljene staklenke. Zatvorite poklopcima s navojem, okrenite ih naopako i ostavite da na poklopcu odstoje otprilike 5 minuta. Savjet više: Dok se hlade, staklenke češće okrećite, kako bi se sastojci bolje rasporedili.