VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Džem od jagoda i breskvi

Podijeli ovaj sadržaj

Potreban material:

450 g jagoda (očišćenih)

450 g bresaka (očišćenih)

100 ml sirupa od bresaka

10 g Limunske kiseline

1 omot Džemfixa Extra 2:1

500 g šećera

 

Priprema:

 

Jagode operite, ostavite ih da se ocijede, pa im odstranite peteljke i sitno ih nasjeckajte. Breskve također operite, ostavite ih da se ocijede, pa ih prepolovite, izvadite im koštice i narežite ih na sitno. Voće, sirup i limunsku kiselinu stavite u lonac. Sadržaj omota Džemfix Extra najprije pomiješajte s dvije kašike šećera, potom umiješajte u voćnu smjesu. Stalno miješajte na jakoj vatri, dok ne zakipi. Čim sve, uz stalno miješanje, dobro prokuha (moraju se vidjeti mjehurići), dodajte preostali šećer. Neka ponovo zakipi, pa uz stalno miješanje kuhajte barem još 2-3 minute. Maknite sa štednjaka. Eventualno skinite pjenu i odmah ulijte do ruba u pripremljene staklenke. Zatvorite poklopcima, okrenite naopako i ostavite da staklenke tako odstoje otprilike 5 minuta.