Nekategorisano

Medeni sladoled

Potreban materijal:

3 žumanca

2,5 dl mlijeka

1/2 čaše slatkog tučenog vrhnja

4 kašike šećera

4 kašike meda

 

Priprema:

 

Zagrijte mlijeko i u njemu otopite, med i dvije kašike šećera. Dobro umutite žumanca s preostale dvije kašike šećera da dobijete glatku masu. Toj masi dodajte polako lijevajući, i stalno miješajući 1/4 vrućeg mlijeka. Zatim dodajte smjesi preostalo mlijeko i kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete gustu kremastu masu. Tu djelomično ohlađenu masu umiješajte u dobro rashlađeno slatko tučeno vrhnje, raspodijelite u manje posudice i zamrznite.