Potrebno:
Za tijesto:
25 dag brašna
6 dag margarina
1 dl kiselog vrhnja
2 kašičice tekućeg zaslađivača
prstohvat sode bikarbone
Za fil:
50 dag svježega kravljeg sira,
2 jaja
3 dag grožđica
3 kašike pšenične krupice
4 kašičice tekućeg zaslađivača
Priprema:
Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto i sat vremena ostavite na hladno mjesto. U međuvremenu napravite fil, pri čemu odvojene bjelanjke istucite u snijeg i umiješajte u ostale promiješane sastojke. Odstajalo tijesto razdijelite na dva dijela i svako razvaljajte na veličinu lima za pečenje. U namašćeni lim položite jedan dio, ravnomjerno rasporedite fil i prekrijte drugom polovinom tijesta. Probodite na nekoliko mjesta vilicom da tokom pečenja može izlaziti para i stavite u zagrijanu rernu na 180°C oko 40 minuta. Ohlađeno narežite na 12 komada i poslužite.
Napomena:
Na isti način možete pripremiti pitu od jabuka:
za fil promiješajte 50 dag oguljenih i naribanih jabuka sa 4 čajne kašičice tekučeg zaslađivača. Gotovu pitu ohladite, narežite i poslužite.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!